TIDAK PENTING

yah, meskipun gak penting, ntah knapa tetep aja mau di tulis..terbawa suasana mungkin, tengah malam, semakin malam, semakin larut, semakin mendramatisir..

pernah kah kalian merasa kehilangan sesuatu yang berharga dalam kehidupan? kesenangan mungkin?

yah demikian lah yang sedang dirasakan, mungkin karna efek tengah malem..

dari kecil gua uda mulai maen tennis,SD ampe SMA, tapi ketika kuliah, menyentuh raket pun jarang, raket pun tergantung di pinggir kamar, dan berdebu..
bukan karna gak mau maen, malas..tetapi gak ada teman bermain..
baru sadar, klo maen tennis itu enaknya bareng teman , jadi tambah semangat, gua juga baru sadar, klo temen gua dulunya kebanyakan dari tennis,keliling sumatra pun karna tennis, tapi kini semuanya, udah pergi, jalani hidup masing-masing, yang tersisa hanyalah kenangan dan photo *photo pun hard copy -.-”

kadang klo lagi senggang, gua sempatin jalan keliling kota untuk liat2 lapangan tennis, liatin orang maen, begitu seterusnya,pernah pengen maen, tapi karna segan, niat pun luluh,walhasil kerjaan gua cuma liatin orang maen tennis..menyedihkan, tinggal di rantau, gak bisa melakukan kesenangan yang telah menjadi bagian dari hidup…

photo yang tersisa..gak sengaja nemu ni malem…

kadang gua iri liat temen-temen dari univ laen yang aktif maen tennis..

iri banget liatnya, bahagia semua wajahnya..ckckck…

ya sudahlah..

tulisan tergalau malam ini,,,16/10-2012

wanita-jepang-memandang-pria-indonesia

Buat agan2 yang gak laku di Indonesia..coba baca ini de.he

Ini hanya observasi pribadi dari pengalaman tinggal di Sapporo, kota dingin di utara Jepang, yang terkenal dengan Snow Festivalnya. Walaupun Sapporo menempati urutan kota terluas ketiga di Jepang, kota ini cukup jauh dari hiruk-pikuk metropolitan. Bersepeda sedikit saja keluar pusat kota, akan terasa keheningan pedesaan walau masih dipenuhi oleh apartemen2 khas Jepang yang didominasi bangunan kayu. Seorang teman Jepang pernah mengatakan bahwa di Sapporo jam berdetak lebih lambat dibandingkan Tokyo. Maksudnya, walau dengan etos kerja yang sama, orang Sapporo terlihat lebih santai dibandingkan dengan sesamanya di Tokyo. Namun demikian, tipikal orang Jepang yang ‘gila kerja’ juga terlihat dalam kehidupan keseharian di Sapporo.

Sabtu di Jepang adalah hari libur (dari kerja), tetapi kita akan tetap menemui banyak pria berjas hilir mudik di Sapporo Station (station utama dan yang terletak di pusat kota). Jas adalah seragam orang kantoran. Artinya, walaupun libur, masih banyak orang Jepang, khususnya pria, yang lembur kerja. Bahkan pemandangan yang sama bisa kita jumpai pada hari Minggu. Di Sabtu dan Minggu, khususnya di musim panas, akan sering terlihat ibu dan anak berjalan-jalan, menikmati keindahan Taman Odori, Maruyama, atau taman-taman lain. Ada yang hanya berjalan-jalan, duduk santai bahkan bermain dengan anak-anak. Taman Odori adalah taman kota sepanjang hampir 1,2 km yang terletak tepat di tengah kota.
Di taman inilah, saat musim dingin, diadakan Snow Festival yang sangat terkenal itu. Maruyama adalah taman di pusat kota juga, tapi tidak tepat di jantung kota seperti Odori. Di tengahnya ada danau kecil tempat orang naik perahu dan di musim panas, taman itu pusatnya barang-barang loakan (flea market). Di musim dingin taman itu dijadikan tempat cross country ski sederhana. Yang menarik adalah jarang sekali terlihat bapak2 yang menemani anak2nya bermain. Kalau pun ada satu dua, biasanya mereka masih mengenakan jas yang artinya baru pulang lembur. Pemandangan yang sama pun akan dijumpai di kereta bawah tanah dan mall. Sangat sedikit terlihat keluarga utuh, bapak, ibu dan anak berjalan bersama.

Memang berbeda dengan kota-kota besar di Jepang, dimana nilai keluarga di Sapporo masih cukup tinggi. Menikah, memiliki anak dan hidup berkeluarga, masih merupakan bagian hidup yang dijalani sebagian besar penduduk Sapporo. Berbeda dengan apa yang pernah diamati dan diceritakan di Hiroshima, Kobe, Yokohama, dan beberapa kota-kota besar lainnya. Di sana, sangat jarang melihat keluarga bermain di taman atau melihat ibu-ibu mendorong kereta bayi. Umumnya di taman-taman mereka didominasi oleh remaja2 yang bermain dengan sesamanya.

Walaupun demikian, seperti halnya Jepang secara keseluruhan, pria lebih dominan dibandingkan dengan wanita. Dalam keluarga, perempuan bertanggung jawab semuanya, mulai dari mengurus suami dan rumah tangga. Tugas suami hanyalah bekerja mencari nafkah. Novel-novel dan film-film Jepang, baik setting lama maupun baru pun secara tidak langsung menunjukan hal tersebut.

Jika satu keluarga akan berpergian, maka sang istrilah yang menyiapkan semuanya. Bahkan, sampai menyiapkan dan memasukan semua barang ke dalam mobil pun di lakukan oleh istri. Suami tinggal masuk mobil dan menyetir. Yang sering terlihat di mall atau di taman pun sama. Suami tidak pernah direpotkan dengan urusan anak. Anak belepotan makanan, baju kotor, ganti topi, membersihkan muka, dan semua ‘tugas kecil’ dilakukan semuanya oleh istri.

Tampaknya, bagaimana wanita lebih superior dari pria sudah terlihat sejak remaja. Lebih dari sekali terlihat, pasangan remaja, jika berpergian, maka yang membawa tas atau beban lebih banyak adalah yang wanitanya. Bahkan satu dua kali terlihat jika hanya ada satu sepeda, maka yang pria yang naik sepeda, sementara yang wanita jalan!

Itulah budaya Jepang dan tampaknya tidak ada masalah dengannya. Ini terbukti, dengan budaya yang sudah ratusan tahun itu, Jepang tetap bertahan dan maju sampai seperti sekarang.

Tampaknya pandangan beberapa wanita Jepang tentang budaya itu sedikit berubah saat mengenal lebih dekat kehidupan warga Indonesia di sana. Di Sapporo, ada banyak orang-orang Jepang, yang umumnya wanita, sering bergabung dengan acara-acara mahasiwa dan keluarga Indonesia (banyak wanita karena yang pria lebih suka kerja dan mabuk). Mereka tentu mengamati hal-hal sederhana yang ternyata terlihat luar biasa dengan budaya yang selama ini mereka jalani.

Hal yang aneh untuk mereka melihat suami mencuci piring, atau suami membawa belanjaan di mall, atau suami yang menutup dan mengunci pintu saat sekeluarga berpergian, atau suami membantu mengganti baju anak di taman atau menyuapkan makanan kepada anaknya. Hal yang luar biasa juga untuk mereka melihat suami memasak dan menyiapkan makanan untuk istrinya, atau bermain dengan anak sementara istrinya duduk dan membaca.

Mereka pun merasa heran jika melihat mahasiswanya selalu mengantarkan dan tidak membiarkan mahasiswi pulang sendirian malam-malam. Jepang adalah salah satu negara teraman di dunia. Tidak ada kekhawatiran untuk pulang malam sendirian. Mereka lebih heran lagi jika tahu alasan mengantar tersebut bukan karena takut ada apa-apa di jalan, tapi karena menghargai mereka. Mereka juga akan terheran-heran jika ada yang rela memberikan sepedanya untuk dinaiki sementara yang punyanya berjalan. Pernah suatu kejadian, kita berjalan berlima, tiga pria (mahasiswa Indonesia) dan dua wanita Jepang.

Kita semua kebetulan membawa sepeda. Setengah mati kita memaksa dan juga meyakinkan mereka untuk memakai dua sepeda kita. Suatu hal yang sulit dengan bahasa yang pas-pasan dan perbedaan budaya bertolak belakang. Terus terang, saat itu kita menawarkan bukan karena to be gentle, tapi agar segera sampai ke tempat tujuan. Tapi tetap saja susah sehingga kita semua berjalan dan agak terlambat sampai. Di kejadian lain, dalam kasus seperti itu, akhirnya kita tidak lagi menawarkan sepeda tapi menyuruh dengan tegas, take this bike or we don’t go.

Kebetulan, di dalam acara kumpul-kumpul atau diskusi membahas sesuatu, hampir semua orang Indonesia, adalah orang-orang yang mau mendengar dan menghargai pendapat orang lain. Di setiap diskusi mereka, orang-orang Jepang, umumnya diam dan manut saja. Mungkin karena masalah bahasa dan juga merasa posisinya hanya sebagai penggembira dalam kelompok. Tapi kita tetap dan selalu minta pendapat mereka. Kita jelaskan dulu apa yang sedang kita bahas dalam bhs Jepang oleh teman yang bisa. Dan kemudian kita persilahkan mereka bicara dalam bahasa Jepang dan nanti akan diterjemahkan. Mereka mungkin tidak percaya betapa kita mau repot2 menjelaskan dalam bahasa mereka dan kemudian mendengar pendapat kelompok penggembira seperti mereka.

Dalam banyak hal, mereka melihat bahwa bangsa Indonesia memiliki budaya yang lebih baik dibanding dengan budaya mereka, khususnya dalam hubungan pria dan wanita. Dua dari tiga teman wanita Jepang jika ditanya apakah suka dengan pria Indonesia, maka mereka menjawab suka dan yang ketiganya bahkan ingin menikah dengan pria Indonesia. Sebagian besar teman2 Jepang yang sering bergabung adalah mereka yang berumur minimal di akhir 20an, dimana melihat lawan jenis sudah tidak dari tampan dan gagahnya tapi sudah lebih pada karakternya.

Bukti betapa ‘lakunya’ pria Indonesia di Jepang, adalah setidaknya di lingkungan Sapporo saja sudah ditemui sekitar enam keluarga, dimana suaminya adalah orang Indonesia.

Barangkali, kebetulan saja, orang2 Indonesia yang datang ke Jepang adalah orang-orang pilihan. Tapi jika kita kenal lebih jauh dengan teman-teman Jepang itu, kita akan tahu bahwa hampir semuanya sudah pernah ke Indonesia, khususnya Bali. Mereka sudah mengenal dan berinteraksi dengan pria Indonesia ‘langsung dari sumbernya’. Dan pendapat mereka tidak berubah bahwa pria Indonesia lebih menghargai wanita di bandingkan pria Jepang.

SUmber : http://www.ayosekolah.com/forum/37-taukah-kamu/4509-wanita-jepang-memandang-pria-indonesia.html

CINTA versi afika & yokha

 

Pada suatu hari..afika mau bertanya kepada yokha..begini ceritanya:

PENGEN KURUS..

intro:
Lagu baru ini adalah curahan hati
Dimohon jangan tertawa

Aku pengen kurus
Punya badan seksi dan terurus
Aku pengen kurus
Perut six pack tanpa selulit dan mulus

gue ngaku gue gendut pengen kurus
badan penuh selulit udah kagak mulus
tapi kagak kuat cuma makan ayam kukus
olahraga suka males harapan pun pupus

bangun pagi cara cemilan cari jajanan
tiap dua jam laper cari makanan
jam 6 sampe 11 masih sarapan
pengen punya perut six pack tinggal harapan

bukan salah mcd atau KFC
gue sendiri buat perut gendut seksi
makan terus tak terasa tak terdeteksi
rasa kenyang berlebihan jadi obsesi

lama-lama berat nambah gak karuan
udah susah berubah mau pindah haluan
udah seporsi masih kagak cukup
gak pake nasi, akh laper ga nutup

Aku pengen kurus
Punya badan seksi dan terurus
Aku pengen kurus
Perut six pack tanpa selulit dan mulus

Segala macem cara udah dicoba
Untuk bisa buat diri gw berubah
Ikut fitnes, rajin olahraga
Tapi abis itu makan malah nambah

Hipnotis kalah sama hipnotis iklan
Restoran goreng daging sama ikan
Gimana gw mo bisa fokus sama niat
Kalau rasa laper berontak menggeliat

Ok coba duduk, enggak makan
hmpp, Tukang bakmie ayam lewat di hadapan
Udah murah, ceban bisa dua porsi
Langsung loncat secepat kilat dari korsi

Bang, kering kagak pake sambel
2 porsi mienya, minta yang tebel
Pake saos banyak sama daun bawang
Gimana mau kurus, gimana dong abang

Aku pengen kurus
Punya badan seksi dan terurus
Aku pengen kurus
Perut six pack tanpa selulit dan mulus

Aku pengen kurus
Jangan cuma ngomong doang, ayo diet diet
Aku pengen kurus
Jangan cuma ngomong doang, ayo diet diet
Aku pengen kurus
Jangan cuma ngomong doang, ayo diet diet

Aku pengen kurus
Punya badan seksi dan terurus
Aku pengen kurus
Perut six pack tanpa selulit dan mulus

by : SAYKOJI

Masalah UMAT Nie..ckckck
saleum aneuk ngUpiii Pengen kuyuz

Cita-cita tak sampai,sampai-sampai cita-cita tak sampai

Mengingat semakin marak nya industri hiburan di tanah air, baik penampilan hiburan dari dunia lawak,sinetron, sampai dunia musik yang gencar di publis ke masyarakat menjadikan, mindset seorang anak juga berubah menjadi satu, PENGEN JADI ARTIS, Pengen JADI PEMAIN BAND..halah-halah..konyol tapi menjadi favorit,dan kesukaan anak-anak, khususnya ABG…Anak baru GEDE..

pengen jadi artis/pemain band……..

tapi apalah daya, tak direstui orang tua,keluarga, dan MERTUA…

jadi hanya sekedar hobby..maen musik gak jelas yang penting HEPPY-HEPPY..

jangan menyerah.masih banyak jalan menuju roma,…

mungkin stlh pendidikan selesai bs melanjutkan lagi kegiatan yang hanya hobby ini..

seperti abag TOMPI..hhe.salam ANeuk Ngopii

manggung ke studio sana sini..gak jelas nasib..hanya menghibur diri sendiri

recording untuk diliat diri sendiri..sungguh memalukan -.-“

cover album uda punya..yang belum punya..SPONSORrrrrrrr

no coment dah..terlalu pedih untuk diliat

yang penting punya GAYA..

tulisan gak jelas untuk kesekian kalinya………………………………………………………………………….
Aneuk Ngopi GALAU EDITION

” SEPENGGAL KISAH DI MASA LALU (SMA) “

“Masa lalu adalah KENANGAN, masa depan adalah harapan & tujuan, masa sekarang adalah  kenyataan “

Pada postingan ini, gua pingin berbagi sepenggal/sepotong kisah dari sekian banyak kenangan semasa SMA jaman DuLOE melalui beberapa photo yang ada  *maklum, jaman SMA jarang banget berfoto (slain g narsis, di asrama sekolah g boleh bawa hP ke sekolah) wkwk.. cekidot :

Gua sekolah di SMA TITIAN TERAS JAMBI, ini adalah teman-teman seangkatan gua dulu, angkatan 12 (GEN 12) :

*ini moment ketika lagi study tour ke istana bogor *kalau gak salah  😛 (angkatan gua kelas ipa ada 2,ipa 1 & ipa 2, terus kelas ips juga ada 2 , ips 1 & ips 2)

Sebelum melangkah lebih jauh, gua pingin ngasih dulu INFO/seperti apakah SMA gua dulu :

*Ini tampak dari atas, Denah lokasi dari sekolah gua, sekolah gua ni adalah boarding school (asrama), SMA SWASTA yang didirikan oleh yayasan yang dikelola dari gubernur pertama di PROV. JAMBI. Letak nya di kabupaten Muaro Jambi, lumayan jauh dari kota, tersembunyi, suasana aman, nyaman, sejahtera *menurut gua

Keterangan :
A = Pos penjaga (SATPOL PP)

B = Mesjid sekolah

C = Lapangan depan kolam renang (untuk latian drumband, paskibra, tarung derajat n etc)

D = Lapangan volly

E =  Lapangan belakang dapur (untuk acara 17 agustusan, kemah, qurban, n etc)

F/G/H = biasanya wilayah untuk maen JELAJAH ALAM / bela negara.

1 = Asrama siswa kelas 1 (GRAHA/4 kamar/ 1 kamar ada sekitar 20 barak bertingkat)

2 = Mini market, tempat LUNCH pamong(guru), 3 = DAPUR , 4 = RUANG MAKAN Siswa,

5 = GRAHA Klas 2 siswa dan GRAHA klas 3( 1 kamar bisa 2/3 orang), 6 = Graha siswi kelas 2,

7 = Pabrik sebelah, 8 = Graha siswi kelas 1 & 3

9 = tempat nonton siswi (kumpul-kumpul), 10 = Loundry, 11 = ruang TU

12 = ruang kelas bertingkat (berbentuk U ber sayap)

13 = ruang visual A , 14 = ruang visual B, 15 = Perpustakaan, 16 = lapangan tembak(nonaktif)

17 = GOR siswa, 18 = kolam renang, 19 = Lapangan Upacara, 20 = Lapangan Tennis lapangan

21 = tempat pengasingan (susah diceritaiin, untuk tmpt nginap yg kena hukuman, wkwk)

Sedangkan rumah-rumah berjejer yang gak gua kasih tanda, itu semua rumah Pamong(guru)

*Ini Keluarga ASUH gua, terdiri dari kelas 3 ampe kelas 1, dibentuk sebuah keluarga, untuk berbagi, yang tua menyayangi yang muda, yang muda menghormati yang tua, tempat bertanya dlam pelajaran dan lain-lainlah.pokonya dibuat seperti keluarga lah J

Dalam photo ini gak lengkap sih

Dari kiri : gua(kelas 2, sekarang fk unsyiah), paulus faomasi zega (kls 3, sekarang Ekonomi UI), Ahmad yamin harahap (kls 3, FK UNSYIAH), waladeo dolino (kls 3, komputer BINUS).. yang tidak hadir agra rie munandar ( kelas 2, un. Veteran & UGM) dan adik leting 3 orang.wkwkw..

*Ini moment photo bareng kelas gua with wali kelas, 12 IPA 1 😀 *coba tebak gua yang mana, nomer 2 kiri atas setelah tembok, maco, di samping  yang berpaling.

*Ini momen saat Bela negara terakhir kalau gak salah. * bela negara itu setiap hari sabtu, acranya latihan gerak jalan, fisik semapta, n Jelajah alam yang paling maco. pake baju ijo tentara n sepatu PDL tentara super berat..wkwkw

*Kiri atas : lapangan upacara tampak atas, kanan atas : rumput didekat lapangan upacara , ada pos penjaga, pemandangan dari GRAHA Kelas 1, gambar bawah ; lapangan upacara dari berbagai versi

*Graha kelas 1 tampak kanan, graha kelas 1 tampak kiri, graha siswi kiri bawah, minimarket n luch pamong

*Ruang UKS, tampak dalam Mini market, salah satu rumah pamong, Mesjid

* Lapangan tennis, kolam renang, GOR, perpustakaan n ruang OSIS n MPK

* Ruang visual 1, ruang kelas tampak depan n ruang kelas tampak kanan, lambang GEN 12

* ini moment baris-baris mau masuk APEL pagi,masuk kelas .  Gambar atas, coba tebak mana gua 😛 . kiri depan yang lagi megang buku, yang cool n kurus wkwkw..

*ini moment Upacara, upacara terakhir kayaknya. Cb tebak mana gua.wkwkw.. yang bertiga petugas bendera, kiri dekat sound.wkwk..yang laen tebak ndri aja, cari aja yang narsis itu gua :p

*Ini moment di ruang kelas  besar atas, gabung IPA 1 & 2 😀 . satu dibawah di ruang visual

*gambar di atas ini photo paling maco dalam abad tersebut, photo atas dari kiri, widya utama (UGM) yokha(unsyiah), saiful bahri (UII), ricky rianto (UNSRI).

Dibawah kiri with Yudha eko (momen ruang makan), kanan bwah with ricky (iduladha)

*kiri atas kontingen anak dr smp7 (spenjoe), kanan atas perpisahan pamong PKN, Kiri bawah out bond bareng, kanan bawah momen nongkrong malem * coba tebak mana gua, yg botak tangan lagi peace, wkwk

* moment bersejarah IPA 1, kiri atas menang kompetisi terbanyak.kwkww..trs moment gue n pren maen basket malming, n tennis meja wkwkw

* ini moment paling bersejarah, tapi lupa namanya..wkwk..setelah 3 bulan di masa basis (ospek), trs photo terakhir saat perpisahan

* ini dftr menu  kls 2 gua saat bazar

*ini photo anak IPA  dengan pamong dan dgn yang gak ada pamong (kelas ipa ada ipa 1 & 2 ) J

* ini photo yg diambil dari website, TT jaman sekarang,..saat belajar

* ini juga dari website = saat Apel pagi dan makan  *siswa ny juga lebih banyak..ckck.rame banget

 

 

” Moment ini disponsori oleh : Titian teras high school”

sumber : BERBAGAI SUMBER

ALL ABOUT JAMBI PART 2

ALL ABOUT Jambi PART 2

Okeh, selanjutnya yang ingin aku kasih tau yaitu makanan khas dan seni budaya di jambi , kalau pergi jalan ke suatu tempat yang harus di coba adalah MAKANANYA, alias wisata kuliner, rugi dong kalau gak di cicip :D~ .he.

Di PART 2 ini yang ingin aku bagi yaitu tentang makanan khas JAMBI, cekidot :

TEMPOYAK/ Gulai Ikan Patin (Patin Fish Curry)

Tempoyak dibuat dari durian yang ‘digosongkan.’ Daging buah durian dipisahkan dari bijinya dan disimpan dalam wadah atau toples yang ditutu rapat. Makin lama waktu penyimpanan maka rasa dan aroma tempoyak juga menjadi lebih nikmat. Proses fermentasi pada daging buah inilah yang merubah unsur-unsur kimia dan fisika pada durian. Yang paling penting pembuat tempoyak harus memilih buah durian yang berkualitas baik sebgai bahan dasar. Daya tahan tempoyak bisa tahan sampat satu tahun.

Ada beberapa menu andalan yang paling disukai, antara lain Tempoyak Gurame, Tempoyak Patin, Tempoyak Udang dan Gurame Kerutup serta Malbi (masakan daging hitam seperti rendang). “Meski berbahan dasar durian, tapi setelah diolah, rasa duriannya hanya sedikit.”

Tempoyak patin, bahannya ikan patin dengan bumbu-bumbu tempoyak, cabe rawit, cabe merah, kunyit dan sere. “Cara membuatnya, semua bumbu dihaluskan kemudian diberi air masak sampai mendidih. Setelah itu tempoyak dimasukkan dan terakhir masukkan ikan. Satu ekor ikan bisa dipotong jadi empat bagian.

Padamaran (Steamed rice flour pudding)

Makanan ini terbuat dari tepung beras, santan dan gula merah sebagai pemanis. Bahan-bahan ini kemudian ditempatkan di sebuah cup yang terbuat dari daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Warna hijau dan aroma yang khas dari makanan ini berasal dari daun pandan yang ditumbuk dan diambil sarinya.

Dendeng Batokok  

Dendeng Batokok adalah irisan daging sapi yang direbus dalam air kelapa yang telah dibumbui bawang putih dan jahe. Air kelapa berguna untuk mengempukan daging. Setelah cukup empuk daging ditiriskan lalu di memerkan dengan cara dipukul-pukul dengan palu,selanjutnya daging ini dibakar.Setelah matang daging ini dicampur dengan sambal merah. Masakan ini berasal dari Kabupaten Kerinci, kawasan dataran tinggi di Provinsi Jambi. Masakan ini sangat cocok dimakan bersama nasi dari beras payo.

 

Nasi Minyak (Spice-Flovored Rice)

 Nasi Minyak adalah beras yang dimasak bersama susu, saos tomat, minyak samin dan rempah-rempah seperti jahe, jintan manis, jintan putih, kayu manis dan cengkih. Pengaruh masakan Arab terasa sangat kental pada makanan ini. Nasi minyak biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta pernikahan, acara cukuran anak dan acara khusus lainnya.
Nasi minyak ini disajikan bersama dengan kari sapi atau ayam dengan tambahan acar timun,sambal nanas, kerupuk udang dan taburan bawang goreng.

 Empek-empek

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tengiri atau gabus dan sagu.Daging ikan dibersihkan adri kulit dan tulang kemudian dicampur dengan tepung kanji dan bumbu. Adonan ini kemudian dibentuk seperti silinder atau bulat-bulat seperti biasa.Meskipun merupakan makanan asli daerah Palembang tetapi menjadi makanan yang sangat populer juga di Jambi karena letaknya yang berdekatan dengan Provinsi Sumatera Selatan.Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko. Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam.Salah satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning.Jenis pempek yang terkenal adalah “pempek kapal selam”, yaitu telur ayam yang dibungkus dengan adonan pempek dan digoreng dalam minyak panas. Ada juga yang lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama “ada’an”), pempek kulit ikan, pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek keriting.

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas Palembang yang juga sangat populer di Jambi. Makanan ini terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil. Disajikan dengan menggunakan kuah dengan rasa yang khas dan dilengkapi bihun serta jamur. Tekwan dibuat dengan cara membuat bulatan-bulatan kecil dari bahan dasar empek-empek dan dimasukkan air mendidih sampai matang lalu tiriskan (disebut biji tekwan). Lalu bawang merah dan bawang putih, merica ditumis sampai berwarna kuning dan harum. Kemudian Udang/kepala udang direbus dengan air, baru masukkan tumisan bumbu dan diberi bengkoang yang diiris sepotong jari, soun, sedap malam, jamur kuping dan biji tekwan.Tekwan biasanya dihidangkan dalam kondisi panas-panas dengan taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.

Martabak Mesir

Martabak Mesir dibuat dengan cara mencampur daun bawang dalam jumlah yang banyak dengan telur dan daging sapi cincang. Campuran itu kemudian dibungkus dengan adonan tebung yang
sangat tipis kemudian digoreng dalam minyak panas. Martabak ini dimakan dengan saus kecap encer yang dicampur cuka dengan tambahan acar timun dan cabe rawit.Martabak Mesir merupakan makanan khas Minang tetapi sangat populer di Jambi.

Sumber : http://www.tourismjambi.com/id/makanan-khas-/93-makanan-khas-jambi.html

 NASI GEMUK & JUS PINANG

Nasi gemuk atau nasi uduk termasuk masakan favorit di Jambi. Biasanya, nasi gemuk disantap pagi hari sebagai menu sarapan, selain lontong. Nasi ini juga bisa anda temukan di Malysia atau Singapura dengan sebutan Nasi Lemak.

Nasi gemuk dibuat dari bahan-bahan beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk. “Caranya, beras dicampur bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, diaron, lalu dikukus selama sejam,”.

Sebagai ‘teman’ nasi gemuk, cukup tambahan kerupuk, telur, kacang tanah, teri , timun, bawang goreng, dan acar. “Lalu ditambah telur rebus atau mata sapi.

Sedangkan Jus pinang, yang juga merupakan jus favorit warga Jambi yang memiliki banyak khasiatnya, di antaranya meningkatkan stamina, melancarkan peredaran darah, ketahanan tubuh, dan masuk angin.

Unntuk mendapatkan satu gelas jus pinang yang enak, bahan dasarnya adalah buah pinang segar sebanyak 4 buah. Ditambah gula merah, jahe merah, pandan, serai, cengkeh, dan kulit manis. “Semua bahan diblender jadi satu. Setelah itu siap disajikan. Agar lebih nikmat Jus Pindang bisa juga dicampur dengnan sebutir telur ayam kampung.

SRIKAYA DAN GANDUS

Salah satu kue yang paling disuka warga Jambi adaalah kue gandus. Bahan gandus dari tepung beras, sagu,santan dan daun. Bumbunya, bawang putih dihaluskan, cabe dipotong-potong kecil dan santan diaduk. Setelah bahan dicampur lalu tambah garam. Untuk mencetaknya ada dua macam, satu cetakan bulat ada juga yang ditaruh dalam loyang dan dikukus selama 10 menit. Setelah matang, kemudian dipotong-potong. Sebelum disiapkan kue dihias dulu atasnya dengan taburan udang, ebi, ayam, daging giling atau abon ikan. Soal rasa, tak perlu ditanya. Legit dan gurih seperti bubur ayam. Legit karena ada campuran tepung beras.

Sedangkan kue Srikaya terbuat dari bahan dasar tape. Dalam pembuatannya tape dicampur dengan santan, kemudian diberi perwarna hijau sekali pengharum daun pandan. Penyedap rasa ditambahkan gula dan rempah-rempah. Kemudian semua bahan di aduk hingga rata kemudian adonan diletakan pada beberapa mangkuk daun terpisah yang terbuat dari daun pisang. Selanjutanya adonan dalam mangkuk daun pisang ini di kukus hingga matang.

Berikut tempat-tempat makan dikota Jambi

Mie Pangdam Saimen
Alamat: Jl. Raden Mataher No. 51-54 Jambi
Penjual roti bakery yang terkenal di Jambi. Trus selain bakery ada tempat makannya juga, menu unggulannya Mi Pangdam (Mie Pangsit Lada  Hitam) sama Mi Kangkung.

Pondok Pinang Sarinande
Alamat: Jl. Sultan Agung No.4 Murni, Jambi
Disini anda akan disajikan seafood atau aneka ikan dan udang seperti: Pindang Udang, Patin Tausi, Tumis Tauge Ikan Asin, Cumi Goreng Tepung

Happy Family
Alamat: Jl. Moh. Yamin No. 88 Bebak Bandung, Jambi
Ayam gulung, kangkung kriuk siram, sama ayam kampung goreng siantar.

Tempoyak Kedai Ombai
Alamat: Jl. Telanai Pura Kodya Jambi
Disini bisa anda nikmati masakan khas Jambi (termasuk Palembang) yaitu tempoyak ikan patin.

Kue Srikaya, Padamaran dan Gandus “Malvinas”
Alamat: Lorong Ikhlas Kodya Jamb
Disisni menjual aneka kue basah khas Jambi yang lezat dan murah.

Nasi Gemuk dan Jus Pinang Yusmawardi
Alamat: Jl. Jend. Sudirman Kodya Jambi
Biasanya kedai ini dibuka pada saat jam sarapan. Dan menu yang disajikan adalah nasi nasi gemuk atau dibetawi disebut nasi uduk. Minuman favoritnya adalah jus pinang.

http://zulitaufik.wordpress.com/2011/01/09/kuliner-khas-jambi/

Selain itu ada juga makanan per tiap  kab/kota,

Adapun jenis makanan dan minuman yang disajikan 11 kabupaten/kota dalam Provinsi Jambi

1. Kerang Bumbu, Sayur Asam Keladi dan Sambal Petis

2. Kabupaten Batanghari menampilkan Gangan Rejang Umbut Rotan, Pecah Patin/Putri Berendam dan Udang Betara.

3. Kabupaten Tanjab Barat menampilkan Ikan Cabut Tulang, Rujak Kelapa dan Sirup Buah Pedada.

4. Kota Jambi menampilkan Tepek Ikan, Brengkes Tempoyak, Kue Bawang Putih, Kue Pedamaran dan Nasi Minyak.

5. Kabupaten Kerinci menampilkan Dendeng Batokok, Telor Ikan Se Kuning, Nasi Bakar, Sambal Giling Ikan dan Sambal Giling Ikan Semah.

6. Kabupaten Muaro Jambi menampilkan Gangan Belut, Ikat Senggung, Sambal Asam dan Sambal Kweni.

7. Kabupaten Bungo menampilkan Gulai Terjun Suka Menanti dan Dendeng Ragi Belut.

8. Kabupaten Sarolangun menampilkan Sayur Lodeh Tebu Telok Daun Blora dan Sambal Pirik.

9. Kabupaten Tebo menampilkan Masak Item Simabu dan Sambal Temu Pauh.

10. Kota Sungai Penuh Kerinci menampilkan Rendang Pensi, Gulai Cendawan dan Sambal Bumbu Penyelang.

11. Kabupaten Merangin menampilkan Gulai Terjun Ayam Dusun, Gulai Belut Pucuk Paku, Sirup Rumput Teki dan Bubua Jejehing.

https://www.facebook.com/note.php?note_id=292179595447

dan berbagai jajanan dapat dilihat disini

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.290815529603.142982.112434664603&type=3

 

okeh see u next ALL ABOUT JAMBI PART 3

 

Hello world!

Welcome to WordPress.com. After you read this, you should delete and write your own post, with a new title above. Or hit Add New on the left (of the admin dashboard) to start a fresh post.

Here are some suggestions for your first post.

1. You can find new ideas for what to blog about by reading the Daily Post.
2. Add PressThis to your browser. It creates a new blog post for you about any interesting  page you read on the web.
3. Make some changes to this page, and then hit preview on the right. You can always preview any post or edit it before you share it to the world.